モーニングからランチ、和スイーツまで楽しめる出雲を感じるカフェです
坂根屋特製あんこのあんフォンデュセット 1,320円（税込み）
坂根屋が150年こだわり続けた自家製あんこ。
あんこは契約農家で作られる希少な出雲大納言小豆を使用した、濃厚で栄養価の高い小豆です。
そのあんこを温めて色々な素材をフォンデュして食べていただく、新しい和菓子の食べ方です。
ご自身で作りながら食べていただけるあんフォンデュをお楽しみください。
坂根屋で一枚一枚手焼きして作る最中皮。
その最中皮を温めてパリッとした状態でお出しします。
パリッとした最中皮に季節のあんこ、粒あん、クリームチーズ、フルーツ、アイスクリームなどなど
様々な素材をご自身でディップして食べていただく手作り最中セットです。
最中の新たな食べ方をお楽しみください。
モーニングサービス 550円（税込み）
8時30分～11時
こだわり素材のモーニングをお得な価格でご提供します。
・出雲大社神門通りにある人気の天然酵母のパン屋さん【ブーランジェリーミケ】さんの食パンのトースト
・出雲大社神門通りの自家焙煎珈琲【大社珈琲】の縁結びブレンド
・大田市で飼われている大きなネッカ卵のゆで卵
・坂根屋こだわりの出雲大納言小豆を使用した粒あんをトーストに塗ってお召し上がりください
出雲の老舗麺屋【児玉製麺】の出雲そばを使用した冷たい三食イタリアン蕎麦
・バジルとくるみのジェノベーゼソース
・濃厚トマト＆出汁ソース
・自家製チキンとゆずのさっぱりソース
それぞれの味をお召し上がりいただき、最後には3色を混ぜてお召し上がりいただくと、味の変化をお楽しみいただけます。
宍道湖で採れる大粒のしじみのうまみをギュッと濃縮し、だし汁と合わせました。
出雲といえば、シジミと出雲そば。それを一皿で楽しめます。
しじみと蕎麦のマリアージュをお楽しみください。
坂根屋で人気のどら焼き。
そのどら焼きの皮を食事に合うように改良し、自家製ローストビーフや自家製国産チキンを挟んで食べるバーガーにしました。
挟んでも良し、乗せても良しお好きな食べ方でお楽しみください。
キャロットラペを添えて
ランチデザートセット 350円（税込み）
いずれかをお選びいただけます
【春季限定】
桜クレープとドリンクセット
坂根屋の春の一番人気商品【桜クレープ】
職人が一枚一枚毎朝手焼きするもちもちのクレープ生地に生クリームとこだわりの粒あんを混ぜ合わせた粒あんクリームをたっぷり挟みました
出雲はぜんざい発祥の地その出雲ぜんざいを地元の契約農家で作ってもらった希少な出雲大納言小豆を贅沢に使い、大粒の小豆のおいしさを味わっていただける家伝の手法で炊き上げた出雲ぜんざいです
全国へネット通販でもご購入いただけますご縁の町出雲よりお送りいたします
坂根屋では出雲産大納言小豆を契約農家で栽培していただいています。
2019年、小豆は温暖化により北海道でなかなか取れなくなってきていることから、小豆の価格が高騰しています。
坂根屋ではできる限り地元素材を使ったお菓子でをご提供できるよう努めています。
坂根屋で提供するお菓子のすべてを国産材料で作っています。
前には坂根屋本店の和菓子売り場がございます。
こちらの店内を通ってカフェに入ることもできます。
坂根屋カフェあん
外観
和菓子作り体験のお客様の声
今年で150年を迎える坂根屋では日本文化を世界へ発信したいという想いから、Youtubeチャンネルを開設しています。
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出雲市駅徒歩5分の立地にある体験型和カフェ。
出雲市駅からメインストリートを北へまっすぐ歩き、扇町商店街を左へ1分。
赤い坂根屋の看板が目印です。
